Unsere Bio-Imkerei, gelegen im Schwarzwald, produziert und vermarktet ausschließlich Honig aus der Region.
Umgeben von Wiesen und Wäldern sammeln unsere Bienen ihren Nektar hauptsächlich von Wildkräutern, Wiesenblumen, kleinen Obstflächen und Nadelbäumen. Wir legen unbedingt Wert auf insektizid- und pestizidfreie Flächen, die unseren Bienen als Nahrungsquelle dienen.
als ökologisch unabhängig zertifizierter Betrieb ist es für uns eine Selbstverständlichkeit, ein reines Naturprodukt an unsere Kunden weiterzugeben.
Unsere Honige im Jahreslauf
Frühjahr – Sommerblütenhonig
Im Frühjahr ernten wir einen Sommerblütenhonig, der im Aroma mild und mit einer angenehm leichten fruchtigen Süße überzeugt.
Spätsommer – Wald- und Blütenhonig
Im Spätsommer wird der Wald- und Blütenhonig geschleudert. Dieser Honig zeichnet sich durch eine schwere, leicht herbe und tiefe Süße aus. Bei Tannentracht kommt er zudem mit leicht malzigen Aromen daher.
Natürliche Bienenhaltung
In unserer Bio-Imkerei werden Bienenbehausungen (Beuten) ausschließlich aus Holz mit natürlichen Anstrichen verwendet. Ein Teil des gesammelten Honigs verbleibt in den Beuten. Damit die Bienen wohlbehalten über den Winter kommen, werden sie nur mit Bio-Rübenzucker aus Deutschland aufgefüttert.
Familie Hildebrand wünscht Ihnen viel Gaumenfreude mit dem köstlichen Bio-Honig aus Baiersbronn.